Пищевые насосы - их типы по принципу работы

Пищевые насосы - это особый класс промышленных насосов (центробежных насосов), предназначенных для перекачки пищевых жидкостей, таких как питьевая вода, молоко, соки, подсолнечное масло, пиво, вино, спирт и др.. Пищевые насосы - необходимая составляющая многих производств. Пищевые насосы представляют кондитерскую, косметическую, молочную промышленность. Пищевые насосы перекачивают такие ингридиенты как вода и молоко, соки и вина, кетчупы и сметана, а также моющие растворы.

Пищевые насосы имеют моноблочные насосы, отличающиеся от насосов для воды, материалом, открытым рабочим колесом и конструктивными особенностями, позволяющими производить быструю разборку - сборку для промывки проточной части. Пищевые насосы, огромное количество видов и разные технические характеристики пищевых насосов позволяют выбрать оптимальный вариант для покупателя.

Например, пищевые насосы роторные могут привлечь небольшими размерами и легко разбирающимся корпусом. Существуют и специальные пищевые насосы взрывозащищенные. Такие пищевые насосы подходят для перекачивания спирта и водки. А на пищевых насосах для вязких жидкостей можно перекачивать диетический творог и мороженое.

Пищевые насосы можно разделить по типам:

- центробежные

- шестеренные (шестеренчатые)

- пластинчатые (шиберные)

- поршневые (плунжерные)

- роторные (кулачковые)

- мембранные

- перистальтические (перисталические)

- шнековые (винтовые)

- импеллерные (ламельные)

- дозаторы

Кратко о каждом:

Центробежный насос - насос, в котором движение продукта и необходимый напор создаются за счёт центробежной силы, возникающей при воздействии лопаток рабочего колеса на перекачиваемый продукт. Центробежные насосы являются наиболее универсальными насосами на сегодняшнем рынке. Они могут использоваться в многочисленных аппликациях, благодаря простым принципам работы, компактности и надежному дизайну. Насосный ряд имеет широкий ряд применений – от перекачивания воды и до перекачивания химических веществ.

Шестеренные (шестеренчатые) принцип действия состоит в использовании двух вращающихся шестерен, которые выходят из зацепления со стороны всасывающего отверстия насоса, в результате чего образуются пустоты, заставляющие атмосферное давление вталкивать жидкость в камеру насоса. Жидкость транспортируется во впадинах между зубьями шестерен по обеим сторонам серповидного элемента к выпускному отверстию, где шестерни вновь приходят в зацепление, выталкивая жидкость.

Пластинчатый (шиберный) насос рабочий орган пластинчатого (шиберного) насоса выполнен в виде эксцентрично расположенного ротора, имеющего продольные радиальные пазы, в которых скользят плоские пластины (шиберы), прижимаемые к статору центробежной силой.
Так как ротор расположен эксцентрично, то при его вращении пластины, находясь непрерывно в соприкосновении со стенкой корпуса, то входят в ротор, то выдвигаются из него.

Поршневые (плунжерные) насосы принцип работы поршневого насоса заключается в следующем. При движении поршня вправо в рабочей камере насоса создаётся разрежение, нижний клапан открыт, а верхний клапан закрыт, — происходит всасывание жидкости. При движении в обратном направлении в рабочей камере создаётся избыточное давление, и уже открыт верхний клапан, а нижний закрыт, — происходит нагнетание жидкости.

Роторные насосы тоже являются насосами вытеснительного типа, однако захват и перекачка жидкости обеспечиваются вращательным, а не возвратно-поступательным движением рабочего органа. В отличие от центробежных, в роторных насосах увеличение энергии перекачиваемой жидкости происходит не за счет центробежных сил.

Мембранный насос, диафрагмовый насос — объёмный насос, рабочий орган которого — гибкая пластина (диафрагма, мембрана), закреплённая по краям; пластина изгибается под действием рычажного механизма (механический привод) или в результате изменения давления воздуха (пневматический привод) или жидкости, выполняя функцию, эквивалентную функции поршня в поршневом насосе.Сжатый воздух, проникающий за одну из мембран, заставляет её сжиматься и продвигать жидкость в отверстие выхода. В это время вторая мембрана напротив создаёт вакуум, всасывая жидкость.
После прохождения импульса пневматический коаксиальный обменник меняет направление сжатого воздуха за вторую мембрану и процесс повторяется с другой стороны.

Перистальтический насос — насос для перекачки жидкостей, текущих по гибким трубкам. Принцип действия основан на том, что ролики передавливают трубку с жидкостью, и двигаясь вдоль трубки, проталкивают жидкость вперёд. Обычно состоит из гибкой трубки, нескольких роликов, и поверхности (трека), к которой ролики прижимают трубку. Встречаются конструкции и без опорной поверхности, в них трубка пережимается на роликах благодаря её натяжению.

Винтовой насос (шнековый насос) - насос, в котором движение перекачиваемого продукта и необходимый напор создаются за счёт вытеснения продукта винтовым металлическим ротором, вращающимся внутри эластичного статора.

Импеллерный пищевой насос с гибким рабочим колесом применяется при нагнетании жидкости с повышенной вязкостью или как вытяжной насос с возможностью всасывания продукта на расстоянии до 8 метров . 
Главным преимуществом импеллерного пищевого насоса является то, что этот насос самовсасывающий, создающий давление . Перекачиваемый поток близок к ламинарному. Проточная часть выполнена из высококачественной нержавеющей стали , а импеллер может быть изготовлен как из обычных так и из маслобензостоиких материалов.

Насосы дозаторы - имеют много типоразмеров и широко используются для дозирования реагентов. Работа насосного агрегата заключается из чередовании процессов всасывания и нагнетания, которые реализуются в гидроцилиндре насоса при возвратно-поступательном направлении движения рабочего органа - поршня или плунжера.